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Manchego 1 an d'affinage ( AÑEJO)
6,90 €
TTC
Queso Manchego Añejo D.O.P. – Vega Mancha
Format : 150 g (portion)
Origine : Castilla-La Mancha – Espagne
Appellation : D.O.P. Queso Manchego
Producteur : Vega Sotuelamos S.L.
Véritable Manchego A.O.P. affiné plus de 12 mois, à la texture ferme et au goût intense. Un fromage 100 % lait de brebis Manchega, pour les amateurs de fromages puissants et authentiques. Format portion 150 g idéal pour les planches ou coffrets.
Caractéristiques principales :
Type : Fromage affiné de brebis (Añejo = +12 mois)
Appellation : D.O.P. Queso Manchego
Lait : 100 % lait pasteurisé de brebis Manchega
Affinage : Plus de 12 mois (Añejo)
Texture : Très ferme, friable, couleur ivoire
Croûte : Naturelle, striée, brune, typique Manchego
Goût : Intense, salé, légèrement piquant avec des notes de noisette, foin et caramel
Conseils de dégustation :
- Déguster à température ambiante (20°C) pour révéler tous ses arômes
- Parfait en fin de repas, en planche avec charcuterie ibérique
- Sublime avec un vin rouge corsé (Ribera, Priorat) ou un vin doux
- Se marie bien avec des fruits secs, coing, miel ou confiture de figue
Points forts :
- Véritable Manchego A.O.P. affiné 12 mois, intense et typé
- Fromage 100 % lait de brebis Manchega, garanti origine
- Format 150 g, idéal pour coffret, planche ou découverte
- Produit sans gluten, convient aux végétariens (présure microbienne)
- Fabrication artisanale par un producteur de référence en Espagne
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