Fuet catalan

Spécialité catalane traditionnelle, la Sumaia est une saucisse sèche de porc finement assaisonnée, au goût typé et généreux. Élaborée artisanalement par Salgot, elle est séchée naturellement pour un équilibre parfait entre moelleux, arômes et caractère.

Caractéristiques principales :

Origine : Catalogne – Espagne

Type : Saucisse sèche artisanale (charcuterie crue affinée)

Viande : Porc sélectionné – élevage local

Poids moyen : 180g

Affinage : Séchage naturel en cave

Ingrédients : Viande de porc, sel, poivre, ail, boyau naturel (sans nitrites ni conservateurs artificiels)

Points forts :

• Charcuterie artisanale catalane, produit traditionnel rare
• Fabriquée par Salgot, référence éthique et qualité en Espagne
• Sans additifs ni nitrites, boyau naturel, séchage lent
• Goût authentique et puissant, très apprécié des amateurs
• Idéal pour apéro, coffret terroir ou gastronomie rustique