Panier
SOBRASADA SOLER PICANTE EN BOYAU
9,90 €
TTC
Sobrasada Picante en boyau naturel – Soler
Origine : Majorque, Îles Baléares – Espagne
Marque : Soler
La sobrasada picante Soler est une spécialité des Baléares à base de viande de porc hachée, assaisonnée de piment fort (picante) et maturée en boyau naturel. Sa texture souple et son goût relevé en font un produit authentique, intense et généreux, idéal à tartiner ou à cuisiner.
Caractéristiques principales :
Type : Charcuterie crue à tartiner – spécialité des Baléares
Conditionnement : En boyau naturel – sous vide
Goût : Relevé, légèrement piquant, très parfumé
Texture : Souple, onctueuse, facile à tartiner
Couleur : Rouge intense (paprika + piment)
Conservation : Température ambiante (frais après ouverture)
Préparation : Produit prêt à consommer cru ou cuit
Conseils de dégustation :
- À tartiner sur pain grillé, avec un filet de miel pour adoucir
- Se cuisine en omelettes, pizzas, risottos, pâtes, tapas chauds
- Accord mets-vins : vin rouge puissant (Priorat, Rioja), bière ambrée
- À température ambiante pour en apprécier pleinement l’onctuosité
Points forts :
- Produit authentique majorquin, recette traditionnelle
- Boyau naturel, affinage lent pour un goût intense
- Version piquante, idéale pour amateurs de sensations
- Polyvalente : à tartiner ou à cuisiner
- Marque Soler, référence artisanale aux Baléares
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