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JAMBON DE BELLOTA 50 % IBÉRIQUE – TRANCHÉ AU COUTEAU – 80 G
18,90 €
TTC
Jamón Ibérico de Bellota 50 % – Tranché au couteau – 80 g
Marque : Dehesa Reunidas
Origine : Espagne
Race : Porc ibérique 50 %
Alimentation : Bellota (glands)
Ce jambon ibérique 50 % race ibérique, affiné lentement, est tranché au couteau par un maître coupeur, selon la tradition espagnole. Issu de porcs nourris aux glands (bellota), il offre une texture fondante, un gras marbré délicat et des arômes profonds et persistants.
Caractéristiques principales :
Type : Jambon ibérique Bellota 50 %, tranché à la main
Affinage : Minimum 30 mois
Format : 80 g – conditionné sous vide
Tranchage : Coupe traditionnelle au couteau (corte a cuchillo)
Texture : Fondante, souple, gras persillé de qualité
Goût : Doux, long, aux notes de noisette, bois et bellota
Conseils de dégustation :
- Sortir 1 heure avant consommation – servir à température ambiante
- Idéal à l’apéritif, en tapas, sur une planche ou en dégustation premium
- Accord parfait : vin rouge léger (Ribera, Bierzo), fino, ou cava brut nature
Points forts :
- Tranché au couteau : coupe fine et respectueuse du produit
- Format dégustation 80 g, idéal pour 2 à 3 personnes
- Affinage long, saveur persistante, gras fondant
- Élevage en liberté + alimentation 100 % naturelle (Bellota)
- Produit par Dehesa Reunidas, spécialiste des produits ibériques d’excellence
10 Produits
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