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Saucisson de porc de bellota 100 % Ibérico tranché 100 gr
5,90 €
TTC
Salchichón Ibérico de Bellota 100 % – Tranché 100 g
Producteur : Navalpedroche
Origine : Pedroche, Andalousie – Espagne
Race : 100 % porc ibérique pur
Alimentation : Bellota (glands)
Saucisson sec élaboré à partir de porcs ibériques 100 % pur race, nourris exclusivement de glands (bellota). Affiné lentement, tranché finement, ce salchichón révèle un goût subtil, une texture fondante et un parfum délicatement poivré.
Caractéristiques principales :
Type : Saucisson sec (salchichón) de bellota 100 % ibérique
Affinage : 3 à 4 mois minimum
Format : Tranché, prêt à déguster – 100 g – sous vide
Texture : Ferme et fondante, grain fin, gras bien intégré
Goût : Doux, élégant, légèrement poivré, persistance aromatique
Conseils de dégustation :
- Sortir du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant dégustation
- Parfait sur une planche de charcuterie haut de gamme
- Accompagner d’un verre de vin rouge fruité, de vermouth ou de bière artisanale
- Sublime avec du pain rustique et un filet d’huile d’olive vierge extra
Points forts :
- 100 % Ibérico & Bellota : qualité maximale (norme noire)
- Affinage lent → texture parfaite et arômes profonds
- Moins salé et plus fin que les saucissons industriels
- Produit tranché, prêt à consommer, format dégustation idéal
- Élaboré par Navalpedroche, maison artisanale reconnue
10 Produits
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